Beet Root Powder FAQ - Wellgreen

S: Rödbetsrotspulver mals från roten av rödbeta och innehåller hela grönsakssammansättningen: kostfiber, C-vitamin, mineraler och betain. Betanin är pigmentfraktionen av roten; det är betanin, inte betain, som ger den djupröda färgen, så färgkritiska projekt bör ange en betaninstandardiserad kvalitet snarare än helrotspulver.

S: Standardmarknadskvaliteter som helrotspulver, plus betaninstandardiserade kvaliteter tillverkade på beställning. Exakta parametrar bekräftas per beställning och anges i partiets analyscertifikat.

S: Betanin är det vattenlösliga betalainpigmentet som ansvarar för färgen; betain (trimetylglycin) är en metylgruppdonator som finns naturligt i roten. De är olika föreningar och specificeras separat - en färgkvalitet optimerar betanin, en helrotskvalitet bär betain tillsammans med fibrer och mineraler.

S: Betaliner är jämförelsevis stabila i det milt sura till neutrala intervallet men bryts ned under långvarig värme. Om färgen är kritisk, tillsätt pulvret sent i processen och håll värmebelastningen kort.

A: Fruktdrycker, juicedrycker och läskedrycker i flytande eller pulverform; konfektyr inklusive godisöverdrag, gelé och glass; konserverade produkter och juicekoncentrat; bakverk såsom rån, kex och smörgåsskikt; och kryddor, såser, dressingar och torra blandningar.

S: Ja - det är vattenlösligt och sprids lätt i både flytande och halvflytande system, vilket är anledningen till att det fungerar i drycker såväl som i smetar och dressingar.

S: Tillsatt till pannkaka, våfflor, kaka eller muffinsblandningar bär det färg genom bakningen, och det ökar också konsistensen, behåller fukten och modifierar textur och smak.

S: Ja - det används för godisbeläggningar, geléer och glass, normalt som en betaninstandardiserad kvalitet så färgutbytet är förutsägbart från parti till parti.

S: Tre parametrar avgör graden: betanininnehåll eller färgvärde, fuktgräns och partikelstorlek - dessa driver färgutbyte och spridningsbeteende. Bestäm om färg eller helrotsnäringsinnehåll spelar större roll innan specifikationen fastställs.

S: Den levereras som livsmedelskvalitet och tillverkas enligt ISO9001, ISO22000, FSSC22000, HACCP, cGMP och FAMI-QS; HALAL, KOSHER, NOP och EOS (ekologisk) certifiering gäller i tillämpliga fall.

S: Ett satsvis analyscertifikat med varje parti, plus MSDS och specifikationsblad som utfärdats med offerten; certifikat finns på begäran.

S: Standardförpackningen är en 25 kg fibertrumma med ett inre foder av livsmedelskvalitet; anpassad förpackning finns tillgänglig på begäran.

A: Ett mörkrött till lila-rött fint pulver, vattenlösligt, med de karakteristiska bettonerna.

S: Ja - betanin-standardiserade kvaliteter tillverkas på beställning, och anpassade specifikationer är tillgängliga utöver de vanliga marknadskvaliteterna.

S: Utvärderingsprover finns tillgängliga för kvalificerade förfrågningar; bulkvantiteter är offererade mot den erforderliga specifikationen.

S: Skicka målfärgvärdet eller betanininnehållet tillsammans med applikationen; kvalitet, förpackning och leveransplan bekräftas med offerten.

S: Ekologisk (NOP / EOS) certifiering gäller för intervallet där tillämpligt - bekräfta certifikatet och giltighetsdatum för det specifika partiet innan du gör anspråket.

A: Ja. Roten innehåller naturligt betain (trimetylglycin) tillsammans med kostfiber, C-vitamin och en mineralfraktion.

S: Det är en industriell botanisk ingrediens som levereras från företag till företag. Det är inte avsett att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga någon sjukdom och är inte för direkt konsumentbruk.

S: E-posta liu@wellgreenxa.com med målfärgsvärdet och applikationen, eller använd förfrågningsformuläret; teamet bekräftar betyg, förpackning och leveransschema.