Rosen har en lång historia av användning i Kina. Redan under Han-dynastin fanns det skriftliga uppgifter om dess användning i Kina, och under Tang- och Songdynastierna utvecklades kontinuerligt blommande rossorter. Den ätbara rosindustrin har blomstrat sedan grundandet av Kina, särskilt efter reformen och öppnandet av landet, med ett antal stora ätliga rosproducerande områden i Shandong, Gansu och Yunnan; Yunnan har bildat en ätbar rosindustri med 'blommakaka' som huvudprodukt, med produktionsvärdet för blomkaka som översteg 2 miljarder yuan 2017 och en odlingsskala på cirka 60,000 mu. De viktigaste ätbara rosorna som planterats i Kina är 'Rosa rugosa 'Plena'', 'Purple Rose', 'Rose of Plenty', 'Ink Red Rose', 'Rose of the Sea', 'Rose of the Sea' och 'Rose of havet'. 'Bläckröd ros', 'Dian-röd ros', 'Bajie ros', 'Bitter vattenros', 'Tuan-wei ros', 'Tuan-wei ros 'Tawny Rose', 'Golden Border Rose', 'Rosa × damascena' och 'Thousand Leaf Rose' (Rosa × centif) Den 9 mars 2010 specificerade National Food Safety Standards and Monitoring and Assessment Department att "tunga röda rosor" kunde produceras och användas som en allmän livsmedelsresurs. Ätliga rossorter varierar dock i form från plats till plats, och de flesta har oklara släktskap med vilda rosor (Rosa rugosa L.) och 'röd ros med tunga kronblad', och deras ursprung är tvetydigt, vilket i hög grad begränsar standardutvecklingen av ätbar rosindustri, utgör potentiella livsmedelssäkerhetsrisker och bidrar inte till sortförbättring. Samtidigt, med undantag för Pingyin-rosen, som huvudsakligen produceras i Shandong, har de flesta av dem ingen egen sorträtt och har knappast en kontinuerlig blomningsvana, vilket allvarligt påverkar den hållbara utvecklingen av Kinas ätbara rosindustri.
Forskargruppen om "Molecular Plant Genetics and Adaptation" vid Kunming Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences (KIB) har arbetat med mångfalden, mekanismen och utvecklingen av växters blomningsvanor och växelverkan mellan växt och miljö. Gruppen har konstruerat ett högkvalitativt genom på kromosomnivån "Roses without thorns" (Zhong et al. 2021 National Science Review), analyserat den genetiska regleringsmekanismen för månsäsongens prickar och föreslagit hypotesen att prickles har vattenlagringsfunktion i tidig utveckling. Detta har lagt grunden för forskning om månens biologi och odling av ny könsplasma. För att ta itu med problemet med oklara genetiska släktskap och bristen på oberoende sorter av kinesiska odlade ätliga rosor, samlade gruppen in 16 inhemska odlade ätliga rosstammar och konstruerade det mest stabila plastidgenomsystemets träd som täcker alla större taxa av släktet Rosaceae hittills genom att rekonstruera kloroplastgenomet och typning av ITS1/2-sekvenserna för den ribosomala rDNA-genregionen ("Såvitt jag vet är detta första gången jag ser en studie som integrerar lika många hela kloroplastgenomsekvenser för att bygga en fylogenetisk studie i Rosa" ), spårar de genetiska förhållandena mellan kinesisk ätbar rosens groddplasma och dess möjliga vilda släktingar.
Resultaten tyder på att sex vilda arter kan ha varit inblandade i bildandet av groddplasman hos kinesiska ätbara basrosor som förälder. Rosa moschata Herrm. är en tetraploid variant av 'Thousand Leaf Rose', 'Damask', 'Ruo Shui Ming' och en triploid variant av 'Jinbian Rose' är den gemensamma moderns förfadern till de tetraploida sorterna 'YN01' och 'YN02' och 'Shangshui Rose' och 'Dingtao Rose', som alla är tetraploider, och den forntida kinesiska månblomman YN01, YN02 och 'Shangshui Rose' och 'Dingtao Rose' är tetraploider och delar en gemensam moderförfader med 'Rosa chinensis 'Old Blush' (Rosa chinensis var spontanea (Rehder & E. Wilson) T. spontanea), en enbladig månblomma. H. Wilson) TT Yu & TC Ku). 'Ink Red Rose' är samma sak som 'Flowering Butterfly' (Rosa chinensis f. mutabilis (Correvon) Rehder) eller 'Glandular Calyx Parfum Moon', som har samma kloroplastgenomsekvens. Rosa odorata 'Glandular Sepal' delar en mors förfader. Moderns förfader till 'Tawny Rose' är den franska rosen (Rosa gallica L.). 'Tung röd ros', 'Purple branch rose', 'Plenty of flowers rose', 'Miaofeng mountain rose' och 'Fruit Rose' har en gemensam vild förfader från modern som en vildros som är hemma i Kina. Moderns förfader till 'Bitter Water Rose' skiljer sig från alla andra ätbara rosor och är fristående.
Fintypningsstudier baserade på den ribosomala rDNA-regionen ITS1/2 avslöjade att minst nio vilda arter var inblandade i bildandet av de befintliga huvudsorterna av ätbara rosor, med vildros, 'Rosa damascena' och fransk ros som de huvudsakliga bidragsgivarna till bildandet av flera ätbara rossorter. Vildrosor var inblandade i bildandet av alla diploida ätbara rosor och 'Rosa tantalis', medan inga ITS-bidrag från vildrosor hittades för de andra 'Damascus'-relaterade sorterna.
Teamet fann också att bland de befintliga huvudgroddarna är det bara 'Jinbian Rose' och 'Ink Red Rose' som har en kontinuerlig blomning, medan YN01, YN02, 'Shangshui Rose', 'YN01, YN02, 'Shang Shui Rose', 'Ding Tao Rose' och 'Purple Rose' har en tillfällig sekundär blomningsvana, medan de andra arterna alla är primära blommande sorter. De befintliga sorterna av ätbara rosor som kan blomma kontinuerligt eller ibland sekundärt är alla relaterade till den gamla kinesiska månblomman som blommar kontinuerligt. Denna studie kommer att tillhandahålla viktiga grundläggande data för säkerhetsbedömning, urval och användning av ätbar rosens groddplasma och sortförbättring. Teamets metod för att framgångsrikt sammanställa prov ITS-sekvenshaplotyper med hjälp av andra generationens data kommer också att ge viktigt tekniskt stöd för korrekt tillämpning av ITS-sekvenser i föräldraspårning och fylogeni, och den relaterade teknologin har patenterats (202110640825.X).
Forskningsresultaten publicerades online i Horticulture Research, en ledande hortikulturell tidskrift, under titeln "Complex and reticulate origin of edible roses (Rosa, Rosaceae) in China".
